Virtown - Город Вашей мечты

У хорошей хозяйки в памяти или записной книжечке всегда есть её фирменные рецепты.Давайте в этой теме поделимся этими рецептами,а по возможности и покажем фотографии всяких вкусностей,приготовленных своими руками.Учитывая что коллектив у нас многонациональный -это будет очень даже интересно)))
Тем более что праздники не за горами)))
Очень вероятно,что ваши записные книжки пополнятся интересными и новыми рецептами.

кстати ,из других государств рецепты принимаются тоже)))

платочки приготовила чтобы слюньки вытерать?

меня сложно соблазнить-ну... если ток тазиком "Оливье"

Вот очень лёгкий рецепчик) В прошлом году на новый год эту закуску делала.Всем очень понравилось)))

Сырное "Рафаэлло"

сыр - 200 г,
майонез - 3-4 ст. л,
чеснок - 1-2 дольки,
оливки без косточки (или фаршированные любой начинкой. Я использовала оливки с лимоном,получилось вкусно),
крабовые палочки - 1 упаковка

1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
3. Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке.
4. Натертый сыр смешать с майонезом и чесноком и хорошо перемешать.
5. Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получились лепешки.
6. В центр лепешки положить фаршированную оливку и соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри лепешки
7. Натертые крабовые палочки выложить на тарелку и обвалять в них готовые шарики.

=)

чуха, значит, я тебя буду регулярно удивлять)))) как раз его завтра собиралась делать

Яна, рецепт супер! Я тоже как-то так делала - очень вкусно! и уходит мигом

У меня есть рецепт для любителей сузариков (или как их ещё называют жареный хлеб)... вся сложность в простоте

хлеб нарезается полосочками... примерно 2х5 см... обжаривается в небольшом количестве масла до румянного цвета... всё это складывается в глубокую мисочку, посыпается солью и закидывается мелко нарезаный чеснок. Мисочка плотно закрывается и несколько раз встряхивается.... В тарелочку отдельно наливается майонез и отдельно трётся на мелкой тёрке сыр... И вот самое интересное - каждую (!) сухарину мокаем обеими сторонами в майонез, а потом в сыр. Сыр прилипает... И готовое произведение кулинарии красиво укладывается на блюдо

под пиво и всё остальное уходит моментально

проверено на друзьях

Борщ.
Рецепт, думаю, у всех есть.
Фотка просто так, для затравки

Мои любимые "ленивые" рецепты

Соте из куриных грудок с овощами
Обжариваете куриую груТь. Добавляете овощи какие есть. У меня с кабачками, луком и сладким перцем.

Мясо с картошкой
Тушится мясо, потом выпаривается вода, мясо обжаривается, добавляется жареный лук, картошка,тертая морковка по желанию, помидорка специи, заливается водой или бульоном. Варится до готовности картошки

Прага

рецепт сложный и длинный. Если кому надо - напишу.
Сразу редупреждаю: в Израиле из тех же ингридиентов получается глиняный блин

нехочуха wrote:

меня сложно соблазнить-ну... если ток тазиком "Оливье"

мы только что умяли целую тонну селедки под шубой. Не успела сфоткать. Будет оливье - обещаю все ракурсы

вру, нашла оливье. Прошлогодний устроит?

Вот ещё новогодний стол
*посмотрела и захлебнулась ядом*

выгоните меня отсюда)))))

завтра опять приду)

Котлеты по монашески.
Мясо любое, кроме говядины, отбить небольшими кусочками (с половину ладошки

, посолить,поперчить с двух сторон.
Лук и картошку нарезать тонкими ломтиками, посолить.
На притивень уложить плотними слоями - лук, потом мясо, потом картошку. Сверху намазать майонезом и насыпать тертый сыр. В духовку мин на 40 - 180*С.

Быстро , просто и очень вкусно

чучундра wrote:

Котлеты по монашески.
Мясо любое, кроме говядины, отбить небольшими кусочками (с половину ладошки, посолить,поперчить с двух сторон.
Лук и картошку нарезать тонкими ломтиками, посолить.
На притивень уложить плотними слоями - лук, потом мясо, потом картошку. Сверху намазать майонезом и насыпать тертый сыр. В духовку мин на 40 - 180*С.

Быстро , просто и очень вкусно

обожаю!!!

Ещё рецепт закуски, которую подносить не упеваешь)

Помидоры режутся кружочками и раскладываются на бюдо. Сверху на каждую дольку начинку.
Начинка: Майонез, чеснок из чеснокодавки (чем больше, чем вкуснее), укроп, тертый сыр по желанию.

Сколько этих помидоров было съедено в студенческие годы! Страшно вспомнить)))

Стейки из семги все умеют готовить? Уж ленивее блюда сложно придумать

Помыть, посыпать, в фольгу и на 20 минут в духовку. Вуаля

Сорри, что не украшено. Готовое не успела бы сфоткать

пойду покушаю,а то глядя на всё ЭТО где-то червячек погрызает)))

GURZA V.I.P. wrote:

Помидоры режутся кружочками и раскладываются на бюдо.

вместо помидоров можно и на яйцЫ.. разрезать яйцо пополам, вынуть желток (его можно примешать к той сырной смеси), а во внутрь - начинку.

вот вам поглазеть немного))))
Сорри, что некоторые тарелки уже пустые))) сами понимаете

там и бутылки-то уже почти нету

Тут есть почти все блюдЫ, про которые писали

и оливье, и сухарики и помидоры, и яйцЫ и ещё всякого

Ну раз о закусках-тогда вот:

Ветчина (лучше не круглая) нарезается тонкими ломтиками(а проще-сразу в нарезке купить)
Начинка: сыр на мелкой терке,чеснок,майонез,мелко нарубленная зелень-всё, соответственно, перемешать)
Намазываем каждый кусочек ветчины начинкой по всему периметру-и закручиваем в рулетик.

Ну оченно вкусно

Что за взрослые!Ааа..

У меня холодильник пуст и уехали в магазин.

А вы тут пишите-пишите.

ЕСТЬ ОХОТА!